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Curso de salgados árabes
Duração - 3 horas. Inclui:
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Quibes (carne, vegetariano, queijo)
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Esfihas (carne, espinafre com queijo, frango)
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Falafel

Quibe
Carne moída com triguilho, recheada com carne moída frita e temperada com cominho e cebolas e pimenta preta. As soluçãoes mais elegantes são as mais simples. Temos a variedade vegetariana, com batata e recheio de legumes, e a terceira variedade de queijo.


Assados recheados em sabores: Carne, espinafre, queijo com espinafre, frango, labaneh, zaatar.
Esfihas


Fritos de grão de bico bem triturados e bem temperados com salsinha, coêntro, alho, cebola e cominho.
Falafel

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